Recette rapide pour 4 personnes
Ingrédients :– 2 courgettes– huile d’olive– 400g de viande hachée– poivre– 1 oignon– 20cl de sauce tomate– sel– 50g fromage râpé
Sortir la viande hachée et couper l’oignon en petits dés.
Laver les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur.
Evider la courgette et mettre la chair à part.
2ème étape
Faire revenir la viande hachée dans une poêleavec un filet d’huile d’olive.
Rajouter ensuite la chair de courgette et l’oignon coupé, remuer de temps en temps.
Vers la fin de la cuisson, ajouter la sauce tomate.
Préchauffer le four à 200°C.
3ème étape
Dans un plat allant au four, disposer les courgettes en les remplissant du mélange chair / viande hachée.
4ème étape
Mettre au four pendant 30 à 40 minutes en chaleur tournante.
Une dizaine de minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le fromage râpé pour un rendu fondant.
Recettes
04 68 95 86 32
jicqualite@gmail.com
255 Av. Georges Caustier, 66000 Perpignan