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Autor: florian@studio-caractere.fr

Calabacines rellenos

Calabacines rellenos

Receta rápida para 4 personas

Ingredientes:
– 2 calabacín
– Aceite de oliva
– 400 g de carne picada
– Pimienta / Sal
– 1 cebolla
– 20cl de salsa de tomate
– 50 g de queso rallado

1er paso

Saca la carne picada y corta la cebolla en cubos pequeños.

Lavar los calabacines, cortarlos por la mitad a lo largo.

Vaciar los calabacines y reservar la pulpa.

2do paso

Dorar la carne picada EN UNA SARTÉN con un chorrito de aceite de oliva.

Luego añade la pulpa del calabacín y la cebolla cortada, revolviendo de vez en cuando.

Hacia el final de la cocción añadir la salsa de tomate.

Precalentar el horno a 200°C

3er paso

En una fuente para horno, coloca los calabacines, rellenándolos con la mezcla de carne picada.

4to paso

Colocar en el horno durante 30 a 40 minutos a fuego rotativo.

Unos diez minutos antes de que finalice la cocción, agregue el queso rallado para obtener un acabado derretido.

  • Calabacines rellenos

    Receta rápida para 4 personas

    Ingredientes:
    – 2 calabacín
    – Aceite de oliva
    – 400 g de carne picada
    – Pimienta / Sal
    – 1 cebolla
    – 20cl de salsa de tomate
    – 50 g de queso rallado

  • 1er paso

    Saca la carne picada y corta la cebolla en cubos pequeños.

    Lavar los calabacines, cortarlos por la mitad a lo largo.

    Vaciar los calabacines y reservar la pulpa.

  • 2do paso

    Dorar la carne picada EN UNA SARTÉN con un chorrito de aceite de oliva.

    Luego añade la pulpa del calabacín y la cebolla cortada, revolviendo de vez en cuando.

    Hacia el final de la cocción añadir la salsa de tomate.

    Precalentar el horno a 200°C

  • 3er paso

    En una fuente para horno, coloca los calabacines, rellenándolos con la mezcla de carne picada.

  • 4to paso

    Colocar en el horno durante 30 a 40 minutos a fuego rotativo.

    Unos diez minutos antes de que finalice la cocción, agregue el queso rallado para obtener un acabado derretido.

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255 Av. Georges Caustier,
66000 Perpignan

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